Il Corso per imparare a realizzare la mozzarella a casa tua!
ARGOMENTI TRATTATI:
- Gli strumenti
- Gli ingredienti
- L’acidificazione del latte
- La coagulazione
- La filatura
- La formatura
- La degustazione
INOLTRE, INCLUSI NEL CORSO PRO RICEVERAI:
- Contenuto Extra: prova di filatura
- Contenuto Extra: Consigli utili
- Movimenti in Slow Motion
- Ebook PDF del libro “L’Arte di fare la Mozzarella: una guida passo passo”
- Ricetta Extra: La ricotta
La Masterclass è un percorso formativo amatoriale online che, attraverso video categorizzati per argomento, ti mostrerà come realizzare la mozzarella a casa tua.
COME È STRUTTURATA?
- moduli
- video lezioni
- Durata: 50 minuti circa
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